豇豆酿鸡蓉#太阳谷菜谱#

作者： 优雅的长围巾

用太阳谷鸡肉做出好吃又好玩的美味菜肴

用料

• 太阳谷鸡肉 160克
• 虾仁 9只克
• 豇豆 200克
• 番茄 半个
• 盐 4克
• 蛋清 半个
• 干淀粉 1勺
• 水淀粉 1勺
• 胡椒粉 1克
• 食用油 1勺
• 豌豆 40克
• 生抽 1勺

豇豆酿鸡蓉#太阳谷菜谱#的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

鸡肉解冻中

步骤 3

豌豆焯水

步骤 4

豇豆用开水煮一会儿捞出备用 开水中加入盐2克 食用油半勺

步骤 5

开水汆烫番茄 剥皮

步骤 6

鸡肉剁成鸡肉蓉

步骤 7

放入生抽 干淀粉 蛋清 胡椒粉 搅拌上劲 淋入食用油 拌入豌豆

步骤 8

番茄切小丁

步骤 9

汆水后的豇豆打一个结 形成环状

步骤 10

提着豇豆两端沿着各自的方向围着环形缠绕

步骤 11

依次做好备用

步骤 12

将肉蓉团成肉丸 放到豇豆环上面 顶端摆放一只虾仁

步骤 13

开水上锅 蒸12分钟取出

步骤 14

蒸出来的汤水放入小炒锅中加热煮开 加入水淀粉 盐 番茄粒 关火

步骤 15

淋到主菜上面

步骤 16

很香的味道

豇豆酿鸡蓉#太阳谷菜谱#的小贴士

爱吃辣的同学可以用剁椒代替番茄 选用太阳谷鸡肉味道鲜美 自然健康

菜谱创建时间：2019-05-28 00:21:01