江南糯米蛋糕

作者： 红岩日记

最近看抖音网红糯米蛋糕很红 在广州找了没找到 自己试着做一下

用料

• 鸡蛋 3个
• 糯米粉 120克
• 泡打粉 5克
• 玉米淀粉 3克
• 牛奶 40克
• 玉米油 28克
• 糖 45克

江南糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先把全蛋液放入45克糖 用打蛋器打发到画8字形不消失即可

步骤 2

然后分两次晒入过筛后的糯米粉和泡打粉，翻拌不得搅拌

步骤 3

再把油和牛奶 放入小碗内搅拌均匀

步骤 4

然后分三次倒入面糊内 ，翻版均匀

步骤 5

烤箱175度预热5分钟即可，把翻拌好的面糊倒进磨具内 轻振出气泡 放进烤箱烤30分钟 中途不可开箱

江南糯米蛋糕的小贴士

如果觉得不够甜可以加糖 但是个人认为足够甜了，另外因为是糯米粉 多少会拿出来回缩的 正常哦！烤的时候看着点 别烤太久 要不然拿出来晾凉就能打人了 硬的很。 每个烤箱和牌子不同 我家的是33升的

菜谱创建时间：2019-05-27 21:40:56