凉拌手撕茄子

作者： 米多ss

用料

• 茄子 2个
• 蒜 2瓣
• 醋 1勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 辣椒油 少许
• 盐 少许
• 老干妈
• 杭椒
• 小米椒
• 香菜
• 香油 少许
• 蒸鱼豉油 1勺

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1

第一步：食材清洗干净

步骤 2

第二步：茄子蒸八分熟，大蒜、杭椒、小米椒、香菜切好备用

步骤 3

第三步：茄子冷却后手撕成条

步骤 4

第四步：蒜末、杭椒、小米椒加老干妈炒香

步骤 5

第五步：调汁淋在茄子上

步骤 6

我这个是一个茄子，食材用量和调料配比大家可以根据需要调整

步骤 7

整个步骤图，欢迎收藏

菜谱创建时间：2019-05-27 19:32:57