牛奶西米露

作者： 有梦有好友

用料

• 西米 200克
• 纯牛奶 1袋
• 冰糖 若干

牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

在电饭锅内加入大量的水，进行煮沸（水加到电饭锅的最大刻度线处）。

步骤 2

水沸腾后，将准备好的西米加入电饭锅中，稍微搅拌一下（我是用的超市买来的大颗粒西米）

步骤 3

锅中的西米需要边煮边搅拌，避免粘锅底（不用一直搅拌，煮一阵儿搅拌一次，再煮一阵儿搅拌一次，这样循环）。

步骤 4

西米煮到看起来透亮了一半后就可以拔掉电源啦，利用余温盖上电饭锅的盖子焖40分钟（焖的时候可以加入冰糖使其有甜味也可以不加）

步骤 5

焖足够了时间，打开就可以看到透亮的西米啦🍀，如果这个时候着急尝到可口的西米露可以将电饭锅端出，放置凉水里冷却5分钟，然后加入纯牛奶搅拌均匀即可食用了。如果之前没有加入冰糖，这个时候加入适量的白糖也是可以的。纯牛奶也可以用酸奶代替，还可以加入水果粒喲（比如：苹果，草莓，芒果，葡萄干以及熟的红豆、绿豆等等）

牛奶西米露的小贴士

注意事项：1、一定要将水煮沸后再加入西米。 2、因为西米煮熟了会膨胀，水一定要加够 3、西米混入牛奶后会不好保存，所以煮的时候一定要考虑人数，或者别满锅都加入牛奶

菜谱创建时间：2019-05-27 18:15:13