橘子罐头（巧去白经络）

作者： 好吃七七的妈妈

家里橘子结了好多，我不爱橘子，但是家里有人爱吃罐头于是尝试制作了

用料

• 橘子适量 个
• 冰糖适量（看橘子酸甜度） 克
• 水适量（淹没橘瓣） 克
• 玻璃瓶

橘子罐头（巧去白经络）的做法步骤

步骤 1

橘子去皮

步骤 2

橘肉全部放进热水里泡，然后去除白色经络，且掰成橘瓣，放热水里是为了好去除白色经络，热水泡着会让经络去除的更干净，做出的罐头不易苦，全部清理完，再过清水冲洗，这样出来的汤汁清澈透亮

步骤 3

锅里加清水，纯净水最好，加入冰糖，融化烧开，放入橘瓣，水量不要多刚刚淹没橘瓣就好，后面会出水，煮开，撇去浮沫，煮开5分钟左右就可以了

步骤 4

趁热装进消过毒的玻璃瓶中，我是开水煮过沥干水分，装好直接拧紧瓶盖，倒置，放凉，冷透，里面自然成真空状态了

橘子罐头（巧去白经络）的小贴士

泡水是更好去除经络，纯净水会让汤汁更加清透，凉透以后可以冰箱保存也可以放阴凉处，容器消毒到位，放置几个月没问（我的是没问题）不过还是尽快吃完

菜谱创建时间：2019-05-27 18:01:59