椰奶火龙果布丁

作者： 厨房有烟火

一切为了孩子能吃到无多余添加的食品

用料

• 火龙果 半个
• 椰汁 240ml
• 纯牛奶 60ml
• 白沙糖 1茶匙
• 吉利片 15克

椰奶火龙果布丁的做法步骤

步骤 1

火龙果切小块

步骤 2

清水泡吉利片，泡软即可

步骤 3

椰汁、牛奶、糖一起加热，然后放入泡好的吉利片搅拌至融化（熄火）

步骤 4

凉温之后装入布丁瓶，放入火龙果丁，盖上盖子冷藏2小时即可

步骤 5

挖一勺美极了

椰奶火龙果布丁的小贴士

今天做的时候椰汁牛奶煮的温度没控制好，接近沸腾了，做出来的布丁爽滑有余，不够Q弹，后来查资料才知道是融化吉利片时的温度过高或者吉利片放少了，建议不超过60度的温度，15g吉利片配240ml的液体。不过歪打正着，本来是做给大宝吃的，结果小宝也能吃✌️

菜谱创建时间：2019-05-27 18:00:25