排骨冷水下锅,水烧开,焯出排骨里面的血水,将排骨捞出,用清水将排骨上的浮沫冲掉
胡萝卜和玉米切段,姜切片
将排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片一起放入锅内,倒入清水,水盖过食材即可,然后大火烧开
水烧开后,转小火慢炖40分钟,加一勺盐出锅即可