鸡蛋汉堡的制作流程

作者： 小幸福铸铁锅

自己在家做的美食，不仅健康，还是享受生活的一种，生活需要仪式感哦😊

用料

• 鸡蛋 一只
• 面粉 两勺
• 水 适量
• 盐 少许
• 泡打粉 调料勺半勺
• 五香粉 调料勺一小角
• 味精 几粒就可以了
• 可以根据自己的口味添加火腿粒，牛肉粒，或者是做的甜的，加入牛奶，糖 把准备的火腿和红萝卜和黄瓜切成粒，最好不要太大块
• 猪油块 4到5块

鸡蛋汉堡的制作流程的做法步骤

步骤 1

收到锅后，先用洗洁精和软毛刷刷洗下

步骤 2

用大火烘干

步骤 3

开小火，到油，把切成片状的猪油放入到孔里面

步骤 4

用筷子加着肥猪油来回擦锅，把锅内的每一部分都擦到

步骤 5

把锅沿也擦下

步骤 6

擦3到5分钟，等锅体变凉，再次重复3到5次

步骤 7

开好的锅放置3到5小时，不要用洗洁精和钢丝球刷洗

步骤 8

先把碗内打入一个鸡蛋

步骤 9

两勺面粉

步骤 10

盐适量

步骤 11

五香粉适量

步骤 12

泡打粉适量

步骤 13

加水搅拌

步骤 14

加水搅拌成这种面糊状态

步骤 15

把注备好的火腿，红萝卜和黄瓜，切成丁

步骤 16

开好的锅刷洗烘干，转小火倒油，用油刷把锅内每个地方都刷油

步骤 17

先把一个孔打个鸡蛋，等底部成型了再翻面，我把孔里面放入孩子爱吃的萝卜丁和火腿粒和黄瓜粒

步骤 18

另一只孔里面放入面糊，也可以在面糊上放点萝卜丁和火腿粒和黄瓜丁

步骤 19

不喜欢糖心的可以把蛋黄搅拌下哈，里面可以根据自己口味添加火腿，肉丝，牛肉粒

步骤 20

把底部成型的鸡蛋，盖到成型的面糊上面，用铲子铲下面

步骤 21

另一个孔放面糊等面糊成型了，把面糊和鸡蛋盖上去，孔里面也可以加火腿粒和其它哈

步骤 22

可以来回翻下面，底部焦黄了，外酥里嫩的香喷喷的汉堡出锅了哦😊

步骤 23

开吃

鸡蛋汉堡的制作流程的小贴士

1.先大火预热透锅体，在转小伙倒油，整个过程用的都是小火，铸铁锅用之前一定要开锅哦，开锅后不要用洗洁精刷洗 2.可以加方便面调味包，不用加盐或者是味精了， 3.电磁炉做的话，大火预热投锅体后，转火锅档位，减到两个红点，就可以了哦，我家的是美的的哦

菜谱创建时间：2019-05-27 13:13:46