冷吃杏鲍菇

作者： 长沙美善品嘟嘟

用料

• 杏鲍菇切粗条 500克
• 蒜 5瓣
• 姜 5克
• 生抽 20克
• 糖 5克
• 干辣椒对半切 10个
• 花椒 10粒
• 老抽 5克
• 孜然 5克
• 油 100克
• 虾皮味精 5克
• 白芝麻 适量
• 辣椒面 5克

冷吃杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

大蒜和姜放入主锅，3秒速度5打碎

步骤 2

放入油，5分钟120度速度1爆香

步骤 3

放入切粗条的杏鲍菇，我切的太小了，大家切的粗些。放入除白芝麻和干辣椒以外的所有调料

步骤 4

打开量杯盖，8分钟V反转速度1

步骤 5

放入干辣椒节，8分钟V反转速度1，最后一分钟放入白芝麻

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2019-05-27 12:52:16