【夏季素菜】凉拌豆芽

作者： 敏捷占卜师

周末，心情放松，想给自己做个开胃的夏季菜。

用料

• 豆芽 把
• 白糖 克
• 蒜 瓣
• 陈醋 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 葱
• 干辣椒

【夏季素菜】凉拌豆芽的做法步骤

步骤 1

我买的是绿豆芽，洗干净备用

步骤 2

葱切段

步骤 3

蒜蓉和辣椒备好

步骤 4

锅里放水，水开后潲豆芽

步骤 5

豆芽煮熟，大概3分钟

步骤 6

捞起沥干水分，晾凉，我是放进冰箱里面冷冻了一会

步骤 7

锅里放油，油热后放入蒜蓉和辣椒爆香

步骤 8

逐步加入酱油，蚝油，白糖，陈醋，做成美味的凉拌酱料

步骤 9

豆芽从冰箱拿出来后，淋上酱料，冰凉爽口的凉拌菜就完成了！

菜谱创建时间：2019-05-26 23:52:47