西红柿牛肉土豆 焖面

作者： 欣妖

西红柿土豆炖牛肉，很好吃的一道菜，懒人有懒人的新想法，就是菜和主食一起出锅😝😝焖面的味道实属好吃的无法想象😄😄

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 西红柿 3个
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 酱油 2勺
• 大酱 2勺
• 香菜 4根
• 耗油 2勺
• 盐 适量

西红柿牛肉土豆 焖面的做法步骤

步骤 1

牛肉切3厘米正方形小肉块，用凉水加料酒浸泡半个小时以上。 土豆，西红柿，都切块备用。 锅中烧油，油热后放入姜，煸出香味放入牛肉，炒至断生，加2勺料酒，继续翻炒一会，加入土豆翻炒到都浸油以后加入西红柿翻炒，加大酱2勺，耗油2勺，酱油2勺，盐适量，加一大碗热水，水量要超过菜，开大火煮沸，转中火炖20分钟。

步骤 2

将面条均匀平铺在菜上，淋上半碗凉水，盖上锅盖，中火煮沸后转小火焖煮十分钟左右，看面全部熟透，即可！

步骤 3

面夹出来放在一个盘子里

步骤 4

牛肉出锅前撒上香菜末，装盘享受美味吧！

西红柿牛肉土豆 焖面的小贴士

注意 1，牛肉不用水焯熟，只需要用凉水加料酒浸泡半个小时以上就可以 2，面放入锅里一定要均匀平铺，并在面上淋上凉水，这样面的表面不会是干巴巴的，而是非常Q 滑的 3，面熟了就可以了，不要让汤汁炖得太干，因为吃的时候面还可以蘸着汤汁吃，味道特别好

菜谱创建时间：2019-05-26 22:46:56