腊肉饭（改良家常版）

作者： Z_I

用料

• 腊肉 100克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1勺
• 葱姜丝 少量
• 盐 少量

腊肉饭（改良家常版）的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切丁，腊肉清洗干净切片备用

步骤 2

和平时煮饭步骤一样(也可比正常蒸饭少放一点水)，加一些葱姜丝和少量盐提味。

步骤 3

将土豆胡萝卜丁腊肉片均匀的放在大米上，滴入几滴生抽。

步骤 4

此步骤可忽略。个人喜欢加一些玉米粒，刚好家里有玉米粒，就是给大家一个参考。

步骤 5

腊肉的香味充分融合在大米饭中。整个厨房都是腊肉的味道

步骤 6

拌匀即可（我是按正常蒸饭的水量，米饭会有一点点软糯）

腊肉饭（改良家常版）的小贴士

①因为是按正常蒸饭的水量，米饭会有一点点软糯，如喜欢吃劲道一些的朋友，可以减少一点放水量。②细心的朋友可能会发现大米的颜色有两种，没错，除了大米我还加了一些糙米，糙米的营养价值很高，口感也不错，喜欢的朋友可以试试哈。

菜谱创建时间：2019-05-26 22:29:22