这次买的杨梅有点多啊,一篮还剩一斤多吃不完了,一个朋友教我煮杨梅水。
杨梅泡淡盐水十分钟摘梗洗净,加水加黄冰糖,黄冰糖不齁,如果喜欢甜的,也可以换成白冰糖。
大火煮开改中小火,保持微沸,五分钟后关火。
然后闷一小时以上,喝不完的倒入密封罐,放冰箱冷藏。
杨梅煮五分钟就行,煮太久就不好吃了,这个火候熟杨梅也还好吃,水也好喝。
关键是颜值高啊,冷藏一下更好喝。可以趁现在杨梅下来的季节多买一些,分装成一次煮水的用量冻冰箱里,要是冬天也能喝到,那真是太美了!
1、水和冰糖的用量可以根据自己的口味增减哈。 2、趁着现在杨梅季多买一些,分装冻冰箱里,随用随取,冬天也可以喝到,超级幸福😁。