准备好食材,将牛肉放入清水中浸泡10分钟以上,去除血水,洗干净。在锅中烧水,水开后,将豆腐放进去焯一下,大概1分钟后捞出,用清水冲洗后,控干水分,用手捏碎;接着把牛肉放入开水中,煮3分钟后捞出
将牛肉,土豆,胡萝卜切碎
将高汤,米饭,豆腐,切好的牛肉、胡萝卜、土豆全部放入锅中,大火煮开后转小火煮5分钟即可
很香哦