南瓜鸡蛋蒸饺（烫面）

作者： 北欧的星星

这个蒸饺以前吃过一个未曾谋面的阿姨做的，南瓜带着略甜的口感。凭着记忆的味道做了出来很好吃。个人觉得南瓜尽量选嫩点的包包子那种，或者大吊瓜也可以吧，现在瓜太多种类了学名真的有点分不清楚。

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 南瓜 一块
• 鸡蛋 6个
• 大葱 少许
• 五香粉 一勺
• 香油 适量
• 盐 适量

南瓜鸡蛋蒸饺（烫面）的做法步骤

步骤 1

开水活面，搅拌至无干粉后揉匀用保鲜膜或者扣个容器盖起来防止表面变干备用。图片是我已经分成剂子的了。

步骤 2

馅料：鸡蛋炒散备用，南瓜擦丝放少许盐搅拌均匀静止片刻，用纱布攥干水份，少许大葱切碎，和鸡蛋，南瓜，五香粉，香油，盐调至适合的口味。

步骤 3

蒸饺包好进蒸锅，水开后十五分钟关火。尽情享用吧！

步骤 4

发张内部图

菜谱创建时间：2019-05-26 21:10:29