丝瓜肉丸汤

作者： 蝶飞扬

丝瓜，肉丸，毛豆，小葱在一起制作成的汤真的很鲜很美味～～

用料

• 丝瓜 一根
• 肉末 50克
• 毛豆 50克
• 小葱 两根
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 生粉 两勺

丝瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉，剁成肉沫。

步骤 2

加入生粉和生抽，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

步骤 3

毛豆剥好，洗净备用。

步骤 4

丝瓜切圆片（切丝也行，想切成什么形状都可以）

步骤 5

小葱切段

步骤 6

锅里下开水，倒入毛豆中火烧十分钟左右。

步骤 7

用勺子把肉丸一勺勺舀入锅里，加少许盐 ，中火烧五分钟左右。

步骤 8

倒入丝瓜片烧两分钟左右。

步骤 9

加入小葱段

步骤 10

盛盘。没有放一粒味精，但是真的好鲜美啊～～

丝瓜肉丸汤的小贴士

在放小葱前还可以打入调好的鸡蛋哦，那样味道会更好呢～～

菜谱创建时间：2019-05-26 21:05:46