鸡丝凉面-升级版

作者： help58_com

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用料

• 胡萝卜 3根
• 黄瓜 2根
• 蒜 数瓣
• 姜 数片
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 半勺
• 白芝麻 3勺
• 柠檬汁 数滴
• 面条 1包
• 食用油 1勺
• 鸡胸肉/鸡腿肉 1块

鸡丝凉面-升级版的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜黄瓜切丝

步骤 3

鸡胸肉冷水入锅

步骤 4

加入姜片料酒

步骤 5

大火10分钟捞出

步骤 6

放凉后撕成条状

步骤 7

面煮熟，捞出冲水放凉

步骤 8

蒜、姜切末

步骤 9

2勺辣椒酱

步骤 10

3勺白芝麻

步骤 11

加入蒜末姜末，2勺生抽，2勺陈醋，半勺蚝油，少量柠檬汁。

步骤 12

淋上热油

步骤 13

胡萝卜条，黄瓜条，鸡肉丝，铺在凉面上，淋上酱汁。

步骤 14

完成

鸡丝凉面-升级版的小贴士

煮熟的鸡丝可用郫县豆瓣酱翻炒一遍，铺在凉面上，然后淋上酱汁，浇上热油。

菜谱创建时间：2019-05-26 18:49:20