白灼秋葵

作者： 碧碧私房菜

用料

• 秋葵 300g
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 麻油 半勺
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 小米椒 1个
• 大葱 一段

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵用清水洗干净。

步骤 2

秋葵切去头尾。

步骤 3

蒜切末，小米椒切末，大葱切末。

步骤 4

锅里热油，把蒜末和大葱末倒入爆香。

步骤 5

碗里倒入生抽和香油，小米椒放入内。

步骤 6

把爆香的蒜末和葱末倒入生抽碗里。

步骤 7

锅里放水，放入适量盐，水开后把秋葵放入锅里煮大约两三分钟。

步骤 8

秋葵起锅，摆盘。

步骤 9

把碗里的调料倒在秋葵上，开吃。

白灼秋葵的小贴士

1、秋葵的时候，锅里放盐，煮出来的秋葵更加翠绿 2、调料的喜好按照个人适量增减，比如辣椒可以不放，大葱可以换成小葱，也可以不放，只用蒜蓉也可以的

菜谱创建时间：2019-05-26 18:29:14