香菇肉末打卤面

作者： lvy21

用料

• 面条 适量
• 香菇 5朵
• 肉末 200克
• 洋葱（小） 1个
• 干黄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 姜末 适量

香菇肉末打卤面的做法步骤

步骤 1

肉洗净切碎，香菇洗净切丁，洋葱切丁。

步骤 2

热锅冷油，下肉末翻炒至变色，加入姜末，翻炒，再加入香菇，翻炒出水分。

步骤 3

加入黄豆酱，生抽，老抽，胡椒粉，翻炒至肉上色，加入洋葱，翻炒出汤汁，加多半碗清水，盖上煮五分钟，加入1/4碗水淀粉，煮至汤汁浓稠，关火出锅。

步骤 4

浇在煮好的面条上，放点黄瓜丝，拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-05-26 15:13:45