百香果干

作者： Heuu

之前在某零食店买过，觉得味道不错，但是总感觉外面的这些零食防腐剂添加剂太多了，就想着自己试试。酸酸甜甜有嚼劲，香啊，绝对比外面买的好吃😋😋😋

用料

• 冰糖 200克
• 百香果 1000克
• 水 适量
• 盐 1克

百香果干的做法步骤

步骤 1

百香果对半打开

步骤 2

掏出果汁（一部分留着备用）

步骤 3

果皮再对半切开（一整只百香果切成4块），不要太小，太小了不好去皮，也不好烤。适量清水，煮开后放入果皮，煮8分钟捞出。

步骤 4

捞出后煮百香果皮的水不要倒，留着备用！

步骤 5

用小勺子帮助去皮，只留果肉

步骤 6

之前的百香果水里放入冰糖、百香果肉、放盐，熬一会。再放入之前挖出来的百香果汁适量（按个人口味放，我喜欢吃百香果籽，所以放的多一些，注意的是，百香果汁放的越多越酸，越少越甜）

步骤 7

熬煮至收完汁。

步骤 8

一片一片分散放在烤网上。烤箱150°上下火，40分钟。

步骤 9

烤啊烤，喜欢吃干一点的适量延长时间。注意不要烤糊了

步骤 10

完工😋，酸酸甜甜，真香！

百香果干的小贴士

烤果干的时候只能用烤网，不能用烤盘，会粘！！！

菜谱创建时间：2019-05-26 10:07:16