苦瓜炒瘦肉

作者： 爱做菜的阿亭

夏天吃苦瓜可以下火 ，原本苦瓜炒虾是最美味的，可夏天吃太多炒虾容易上火🔥单单炒苦瓜呢又感觉有点苦，但加上瘦肉就不一样了，它变的美味了，不仅仅苦瓜好吃，肉更美味，小孩大人这样都爱吃😄😄😄

用料

• 瘦肉 克
• 苦瓜 根
• 盐 克
• 糖
• 鸡精
• 蚝油
• 酱油

苦瓜炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

苦瓜切开去子，洗干净切片。

步骤 2

加上盐，有手搞出苦汁，再用清水洗干净加上糖再搞均匀。

步骤 3

瘦肉切片准备好跟搞好的苦瓜。

步骤 4

起锅烧油，油八分热就是蒜炒香。

步骤 5

倒入瘦肉翻炒均匀。

步骤 6

加上鸡精，蚝油，酱油。

步骤 7

翻炒颜色并且入味。

步骤 8

再加上苦瓜，翻炒到苦瓜熟了。

步骤 9

加上一点盐。

步骤 10

再次翻炒均匀。

步骤 11

起锅，好吃，夏天最喜欢的一道菜了，配着稀饭，好吃的停不下来😄😄😄

苦瓜炒瘦肉的小贴士

记得最后加了盐，翻炒均匀就可以了，不要炒太久。

菜谱创建时间：2019-05-26 00:39:32