不能再香的超级丁丁打卤面

作者： 大毛他姐姐

冰箱里很多食材 经常被我用来煮小火锅～某天突然很想念打卤面的味道😄于是把能用的都拿来切丁丁 打卤面整一碗～✌️

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 2个
• 山药 半根
• 鸡腿菇 1干
• 豆腐 1块
• 地瓜 半个
• 芹菜 2根
• 猪肉 200克
• 黄瓜 半根
• 面条 2份
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 盐 适量

不能再香的超级丁丁打卤面的做法步骤

步骤 1

山药土豆地瓜芹菜豆腐鸡腿菇，你想吃什么就全部切丁丁😄我从猪排骨上剔了一些猪肉 切成小块

步骤 2

豆腐 因为在美国我买不到新鲜的 买的超市那种盒装的 一般要用水焯一下 像芹菜 蘑菇等我也用水焯了一下 猪肉有的人喜欢提前用料酒生抽等腌一下 我就用开水加点料酒焯了一下控水待用哈（看个人习惯）😄

步骤 3

我终于买了一个炒菜锅了😂可以各种开整了～锅里热油 加入葱姜蒜 然后放入猪肉

步骤 4

放入猪肉炒炒炒 然后加入豆瓣酱一勺 蚝油一勺 生抽一勺 炒出香味 倒入切好的西红柿 炒出酱汁

步骤 5

然后按照准备蔬菜的顺序放入 即不易熟的先放 我就倒入土豆 然后地瓜 芹菜 蘑菇 一边炒一边放

步骤 6

然后锅边加入一点开水 盖上锅盖焖煮一下 期间我加了点葱和蒜

步骤 7

最后我倒入了豆腐 加一点糖 倒入盐 大火翻炒收汁 尝一下土豆熟了基本就可以起锅了

步骤 8

焖煮点过程中 可以煮好面条 过凉水备用

步骤 9

根据个人喜好 口味重的可以再加辣椒面 蒜 醋 简直宇宙无敌好吃😄

不能再香的超级丁丁打卤面的小贴士

中间焖煮过程中 可以尝一下 觉得味道淡的话 可以加点老抽一类😄根据个人喜好

菜谱创建时间：2019-05-26 00:18:58