二人食 - 冬瓜排骨汤

作者： La_foret

夏日二人食～

用料

• 排骨 1000克
• 冬瓜 500克
• 姜 5片
• 葱 2根
• 盐 5克
• 料酒 1勺

二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

买冷鲜排骨。排骨买的时候就切好了，块头不要太小。冷水开始焯水～

步骤 2

焯水的同时，冬瓜洗净切块，姜切片，香菜洗净（香菜控）

步骤 3

焯水后，洗去排骨浮沫。

步骤 4

砂锅倒入冷水。放姜片、料酒适量。倒入洗净排骨。

步骤 5

大火烧开后，转文火慢炖。

步骤 6

炖1小时左右，放入冬瓜，适量食盐。再10分钟左右就差不多啦～

步骤 7

盛入碗中，撒入葱花or香菜。两人份的冬瓜排骨汤就做好啦～

菜谱创建时间：2019-05-25 22:51:14