桂花枇杷酱

作者： Tina-颖

用料

• 桂花干适量 克
• 老冰糖依个人口味适量
• 新鲜枇杷适量

桂花枇杷酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

用清水将枇杷冲洗干净，剥皮，去核

步骤 3

为了防止枇杷氧化，在容器里倒入少许纯净水

步骤 4

把剥完的枇杷（倒掉浸泡用的纯净水）放入料理机打成泥

步骤 5

取一个干净的锅，把步骤3的枇杷泥倒入锅里，按个人口味加入冰糖，开中小火，不断搅拌防止粘锅，大约1小时成粘稠状态后关火（图片是已经熬好的状态）

步骤 6

凉透后撒入少许桂花干

步骤 7

凉透后挤入柠檬汁

步骤 8

装瓶（事先消毒晾干）

步骤 9

成品

桂花枇杷酱的小贴士

熬酱过程防止酱汁溅出烫伤

菜谱创建时间：2019-05-25 22:27:48