金枪鱼油醋汁沙拉

作者： 陆-小蛋

夏天减脂必备沙拉~用的自己调的油醋汁~

用料

• 水浸金枪鱼 100g
• 黄瓜 半根
• 杂菜 少许
• 圣女果 3~6颗
• 生菜 4~6片n
• 黑胡椒 少许
• 海苔调味料 少许
• 海苔碎 少许
• 橄榄油 1~2小勺
• 苹果醋 1~2小勺
• 糖 少许

金枪鱼油醋汁沙拉的做法步骤

步骤 1

懒惰的我又用了杂菜！范老师说过，速冻杂菜也是好的，所以我爱杂菜！简直就是百搭配菜！金枪鱼我用的矿泉水浸金枪鱼，毕竟是减脂沙拉，就不用油浸的了~

步骤 2

用的所有配料~还有少许糖

步骤 3

先把杂菜用热水烫开~

步骤 4

黄瓜切片，圣女果对切

步骤 5

用叉子把金枪鱼肉挑出来

步骤 6

鱼肉碾碎加黑胡椒，海苔调味料

步骤 7

倒入杂菜拌一拌

步骤 8

又用了我最爱的海苔碎，就超市里买的，提味一级棒！拌拌均

步骤 9

下面做油醋汁~橄榄油和苹果醋1:1的比例，喜欢酸点就多到点醋，我用的苹果醋，也可以用陈醋，就是味道我觉得不如果醋，然后加点黑胡椒粉，再加点白砂糖，一点点就可以了

步骤 10

家里有密封小瓶子的最好用小瓶子做油醋汁，因为要剧烈摇晃让油和醋更好的乳化，我家里没有，只能靠手了，使劲搅拌吧

步骤 11

将油醋汁倒一半到刚才的和杂菜拌的金枪鱼肉里，再一起拌拌均

步骤 12

生菜撕开铺底，放上黄瓜片，圣女果，倒入剩下的一半油醋汁~

步骤 13

最后放上拌好的金枪鱼肉，就可以开吃啦！酸酸甜甜的油醋汁拌的金枪鱼，真的一点腥味也没有~超好吃！

金枪鱼油醋汁沙拉的小贴士

还可以再加点坚果碎，或者紫甘蓝，配色会更好看~自己喜欢吃啥就加啥~~也可以用沙拉酱，就是热量高了~

菜谱创建时间：2019-05-25 21:53:27