超级美味电饭锅版花胶鸡

作者： 泇汶lil

用料

• 鸡 1只
• 花胶 500克
• 盐 20克
• 酱油 适量
• 姜片 5—8片

超级美味电饭锅版花胶鸡的做法步骤

步骤 1

鸡一整只洗干净。

步骤 2

花胶（鳕鱼肚）提前泡发。

步骤 3

鸡加盐和酱油，我最近新得的玫瑰盐。

步骤 4

帮鸡🐔做个spa，里里外外摸摸。然后腌大约半小时—1小时

步骤 5

平底锅加点油，放入腌好的鸡小火煎，把皮煎出色，有了这个步骤🐔皮脆又能锁住肉汁。

步骤 6

电饭锅底部加入姜片垫底。

步骤 7

放入煎过皮的整鸡，我还加入了泡发好的花胶（没有可以不放），放小半碗水，煮完后有剩的汁可以拌面（🐔汁拌面味道超级棒）。

步骤 8

盖好，电饭锅按煮饭煮约30分钟，皮脆爆汁的电饭锅鸡就出炉了。要整只上桌，吃得时候才撕开它，汁会流出来，肉特别嫩。

超级美味电饭锅版花胶鸡的小贴士

要用整鸡，下锅前要用平底锅煎一下。

菜谱创建时间：2019-05-25 20:11:23