【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉

作者： 幻青莲

来一个有温度的沙拉吧！

用料

• 酱牛腱 一块
• 杏鲍菇 1个
• 生菜 3片
• 苦苣 1把
• 甜玉米粒 一小把
• 青豆 少许
• 圣女果 4-5颗
• 紫甘蓝 1片
• 黑豆 一小把
• 红腰豆 一小把
• 藜麦 一小把
• 南瓜 几块
• 以下是调料
• 盐 1克
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 焙煎芝麻酱 1勺

【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟备用

步骤 2

红腰豆黑豆清水浸泡一小时，煮熟备用。

步骤 3

牛腱肉切薄片。

步骤 4

生菜撕开，苦苣留叶子部分，圣女果对半切开，紫甘蓝切丝备用。

步骤 5

杏鲍菇切片，不要太小了，煎完会缩小。

步骤 6

平底锅放橄榄油，杏鲍菇放进去，小火慢煎，出锅前撒少许盐和黑胡椒粉。

步骤 7

生菜，苦苣，紫甘蓝摆一个蔬菜基底。

步骤 8

其他食材摆好，浇上焙煎芝麻酱，就完成啦。

菜谱创建时间：2019-05-25 19:12:08