凉拌马齿笕

作者： 开心小煮厨

马齿菜，又名马齿苋、为马齿苋科一年生草本植物。别名长命菜, 我国各地均有分布, 生于田间路边, 可食用或药用。马齿苋有清热解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的营养价值和药用价值, 有“天然抗生素”之称。马齿苋还含有较多的生理活性物质和大量的不饱和脂肪酸, 具有调节营养和治疗疾病的功能。

用料

• 马齿笕 一把
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 1勺
• 蒜泥 若干

凉拌马齿笕的做法步骤

步骤 1

1、将马齿笕洗干净，热水烧开焯一下

步骤 2

2、把焯好的马齿笕冲下凉水放入碗中、加入生抽、醋、香油、蒜泥搅拌均匀即可食用！口感滑滑嫩嫩，这个季节多吃这个对身体有益👍

菜谱创建时间：2019-05-25 17:29:09