藜麦炒饭 健康低脂配一切

作者： 牛奶变奶酪

炒饭人人爱 但是热量高啊 用藜麦替换 吃起来超安心～ 炒饭呢 就是冰箱大扫除用哒～每隔一段时间做一次炒饭，腾一腾冰箱～ 食材并不局限，只要不是出水的叶菜，你喜欢什么就放什么～ 蛋白质的话，牛肉、虾🦐、香肠、还有万能的鸡蛋都可以搭配～

用料

• 藜麦 适量
• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 适量
• 欧芹 3根
• 洋葱 半个
• 蚝油 10ml
• 生抽 10ml
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 花雕（料酒） 适量

藜麦炒饭 健康低脂配一切的做法步骤

步骤 1

藜麦放锅里加水煮15分钟，盛出沥干待用。 洋葱、欧芹、杏鲍菇切小丁。 牛肉切丁，加入适量盐、花雕（料酒）、淀粉抓匀腌制后炒熟待用。

步骤 2

锅里抹一点底油，下洋葱、欧芹和杏鲍菇翻炒至软。 我是不愿意放油的，如果太干可以放小半碗开水。

步骤 3

菜炒软后加入牛肉粒，再翻炒几下。

步骤 4

下藜麦，翻炒几下，加入蚝油和生抽。 这步要小心，普通铁锅容易粘锅。

步骤 5

出锅开吃～

藜麦炒饭 健康低脂配一切的小贴士

藜麦煮熟后尽快捞出，泡太久水分过大，会导致最后炒成一坨。但即使是这样，也照样好吃哦😋～

菜谱创建时间：2019-05-25 17:10:54