芦笋小炒

作者： 加有果宝

老妈给带来的芦笋还有一点。今天炒个小素菜。

用料

• 芦笋 1把
• 胡萝卜 半根
• 薄茶干 4片
• 淀粉 1勺
• 小葱 1根
• 盐鸡精生抽 适量

芦笋小炒的做法步骤

步骤 1

新鲜的芦笋切细长片

步骤 2

清洗干净控水

步骤 3

锅中水开加盐，芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出。

步骤 4

茶干胡萝卜切丝，芦笋清洗干净备用。

步骤 5

一根小葱切葱花，没有可以不放。我一般炒素菜很少放调料，更喜欢蔬菜本身的原汁原味。

步骤 6

锅中油热先下胡萝卜葱花翻炒，胡萝卜比较难熟。

步骤 7

胡萝卜超软加入茶干芦笋翻炒均匀，加生抽盐鸡精，加一勺水淀粉翻炒。

步骤 8

出锅了，非常简单又好吃的一道菜。

菜谱创建时间：2019-05-25 15:20:20