面粉加酵母,水和成团,醒发2倍大!幹成大约1cm厚面饼!用牙签将饼的中间扎小孔。冷水上锅,开锅后蒸15分钟!
将青椒和洋葱切丁,培根切条!用热水焯一下青椒和洋葱。捞出过凉水备用!
将蒸熟的面饼放烤盘里,刷上番茄酱,撒一层芝士,放入切好的培根,焯水的洋葱和青椒,在撒一层芝士。放入烤箱上下火各250℃,8分钟!
每个烤箱脾气不一样,放入烤箱后随时观察,待芝士烤化,面饼边缘上色就熟了! 关于用料我没有秤的习惯,面饼可以多做些,用不完可以冷冻保存,下次在用! 番茄酱如果用买的,需要在自行加点盐!