红烧排骨

作者： 胡可爱麻麻

用料

• 排骨 700克
• 口蘑 300克
• 老抽 1勺
• 冰糖 10克
• 料酒 2勺
• 醋 2勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅烧开焯水、洗净血沫，锅中倒入宽油，炸至表面金黄盛出。

步骤 2

放入冰糖 小火慢慢炒化。

步骤 3

倒入排骨炒上糖色。

步骤 4

盛出排骨后，口蘑切块炒上糖色。

步骤 5

倒入排骨、蒜瓣、姜片，加少许水，放入生抽、料酒、醋、老抽等调味。

步骤 6

焖煮30分钟，出锅后撒上熟芝麻，开吃！

菜谱创建时间：2019-05-25 13:55:04