应季茴香肉水饺

作者： 捡屎菌

用料

• 茴香 500克
• 猪肉 500克
• 姜 2片
• 盐 20克
• 葱 1根
• 五香粉 适量
• 油 适量
• 黄豆酱油 适量
• 陈醋 适量

应季茴香肉水饺的做法步骤

步骤 1

葱花，五香粉，酱油，醋一起放在肉馅里剁，以便入味儿

步骤 2

茴香剁碎备用，提前一天买回来，放在外面蔫一下，剁的时候就不用加盐，也不会有汤出来。

步骤 3

肉馅按照一个方向搅拌均匀，再适量加入酱油，盐，油

步骤 4

饺子皮提前和好，面粉，加凉水搅拌到没有干面，然后用手揉均匀成一个光滑面团，做馅的时候醒面，馅做好，面刚好可以用，

步骤 5

把面团揉成圆柱形，一只手抓住，一只手揪，大小差不多即可。

步骤 6

包好后就可以下锅煮了，煮的时间根据饺子的大小来定

步骤 7

配上自制的蒜酱超级好吃哦

应季茴香肉水饺的小贴士

蒜酱配料，大蒜，香油，陈醋，海鲜酱油，黄豆酱油均匀调配即可

菜谱创建时间：2019-05-25 13:46:11