鱼粉✨鱼汤米粉

作者： Joyce_gogo

喜欢吃米粉和喝鱼汤的盆友们不要错过啦～鲜香微辣，营养又美味～选用罗非鱼，肉质细嫩，腥味几乎没有～适合做鱼汤粉～快来试试吧～

用料

• 米粉 两人份
• 罗非鱼（其他鱼也可以，看喜好） 1条
• 白胡椒 5克
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 花椒 8粒
• 干辣椒 1个
• 香葱 1根
• 木耳 6朵
• 豆芽 1把
• 青菜 3颗
• 白胡椒 2勺
• 盐 适量

鱼粉✨鱼汤米粉的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，斩4段，放盐，白胡椒，料酒，花椒粒腌制30分钟

步骤 2

准备配菜

步骤 3

配菜可随意发挥

步骤 4

准备配料

步骤 5

中火煎鱼，放姜，两面煎熟后放干辣椒即可

步骤 6

加入沸水，大火煮10分钟，换文火煮20钟，很快汤就白白的啦，很有食欲，最后撇去浮末，放盐，白胡椒，这时候可以同时开另一个火煮粉，焯配菜

步骤 7

将煮好的粉和焯水后的配菜放入碗中，浇上汤头即可享用～

菜谱创建时间：2019-05-25 12:46:38