以上所有食材放进破壁机,我的是用果汁功能,反正就是不需要加热的搅拌就行。搅打2分半钟。(没有破壁机可以用普通搅拌机,但是口味会打折,比较粗糙)面糊是可以流动,但又不是很稀的状态,看步骤二的图
预热平底锅,不放油,小火偏大一点点就行。用小汤勺舀一勺面糊,对着一个点倒入,不要左右晃,自然会流淌成一个小圆饼。
饼面的小泡破成小圆洞,就可以翻面了,再煎1分钟左右,起锅
根据口味淋上枫糖浆或果酱。开吃
碎碎念:各家火力不一样,大家多试几个就会煎得很好,全程火不要大了,不然会糊 材料可以灵活变通,比如今天这个,我还加了一小段胡萝卜。只要出来的面糊是粘稠可以流动的状态就ok 下厨房经验欢迎加微信号交流:uzcake