巴西西兰花炒米配香煎牛排

作者： 爱吃牛油果的刺猬

去巴西🇧🇷做志愿者的时候每天都吃 回来就很怀念 很健康很简单的一道菜 给米饭添了些别样的风味 吃起来也很有口感 配上煎到六成熟左右的牛排 完美的午餐 图里的不小心被我煎成well done了😭

用料

• 牛排 2块
• 黑胡椒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 适量
• 盐 克
• 大蒜 6瓣
• 迷迭香 1根
• 辣椒 2个
• 西兰花 一朵
• 鸡汤stock 适量
• 隔夜糙米 适量
• 糖 少许
• 洋葱 半个
• 白胡椒 适量

巴西西兰花炒米配香煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用黑胡椒 白胡椒粉 和盐 腌上 我这里也抹了些第戎芥末酱 这个可以随便

步骤 2

做米饭： 🥦煮熟碾碎。热锅冷油加入洋葱 蒜瓣 和辣椒 炒到变色变软。

步骤 3

加入糖 盐 胡椒粉 以及一些鸡汤或者任何stock. 倒入米饭翻炒。翻炒均匀后就可以准备出锅了

步骤 4

五分钟煎牛排。热锅冷油 加入大蒜 迷迭香和辣椒 入牛排。两面煎至变色。放入黄油 再煎个四分钟左右就好了。拿出来让他冷静冷静～八分钟左右

步骤 5

牛排切条 铺在米饭上就好啦。我图上的是辣酱 嘻嘻

菜谱创建时间：2019-05-25 11:47:13