酸辣粉

作者： 九妈厨房

汤都喝光也吃不够的酸辣粉~

用料

• 红薯粉 1把
• 蒜 5瓣
• 小米辣 4个
• 香菜 1根
• 香葱 2根
• 白糖 1勺
• 辣椒油 2勺
• 醋 4勺
• 花生米 3大勺
• 生抽 2勺

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前用水泡软，放开水中煮熟

步骤 2

捞出后过凉水，保持粉的劲道

步骤 3

捞出后过凉水，保持粉的劲道

步骤 4

准备一个汤碗，碗底放入蒜泥，小米辣段

步骤 5

陈醋4勺，生抽2勺，盐1勺，白糖1勺

步骤 6

香葱段1把，香菜末一把，自制辣椒油2勺

步骤 7

再放入几勺煮粉的热汤，搅拌均匀

步骤 8

放入红薯粉，继续搅拌均匀

步骤 9

最上面撒上少许葱花 再放上炸好的花生米~ 香喷喷的酸辣粉就做好了~

菜谱创建时间：2019-05-25 08:08:54