菠菜全麦面包（无油无糖，微波炉）

作者： 滚滚小木

用料

• 全麦粉 700克
• 酵母 7克
• 盐 若干
• 水 适量
• 黑胡椒 若干勺
• 菠菜 100克
• 混合燕麦 75克
• 奇亚籽 30克

菠菜全麦面包（无油无糖，微波炉）的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净打汁，加入适量温水，化开酵母粉

步骤 2

将含有酵母粉的菠菜汁，少量多次倒入全麦面粉中，同时加入适量的盐和胡椒粉。将面团揉至不粘手但是又有湿度

步骤 3

盖保鲜膜，发酵至2倍大（1个半小时左右）

步骤 4

撒些燕麦，奇亚籽在发好的面团上，揉搓面团排气，二次发酵

步骤 5

放入微波炉中，大火，5分钟左右（看面团大小）

菠菜全麦面包（无油无糖，微波炉）的小贴士

一定是等面团发酵好才可以排气，二次发酵，要不然会很硬 盐，胡椒粉，燕麦，奇亚籽随心情加入 我用的燕麦是混合燕麦片，里面有葡萄干，香蕉干坚果等，所以成品甜咸适中

菜谱创建时间：2019-05-24 23:38:18