红萝卜粉丝包子

作者： 慧儿19

用料

• 红萝卜 2根
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 2把
• 面粉，酵母，温水，白糖，
• 油，盐，白醋，生抽，耗油，胡椒粉，小葱，香油，十三香，花椒面，大蒜

红萝卜粉丝包子的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，倒入面粉中，放适量的白糖可以加速发酵，和成光滑的面团，用盖子盖住发酵至蜂窝状。

步骤 2

粉丝提前凉水跑发，鸡蛋炒好，胡萝卜切细丝，小葱切碎，蒜剁蒜末，起锅烧油，放葱花爆香，放入胡萝卜丝关火，翻拌均匀，放炒好的鸡蛋，泡发好的粉丝切两至三厘米小段，小葱碎，蒜末。

步骤 3

十三香，盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，香油，也可以少放一点鸡精，一起翻拌均匀，香喷喷的包子馅就做好了。

步骤 4

醒发好的面团按揉排气，开始包包子了。包好的包子第二次醒发后，凉水上笼屉，开大火。

步骤 5

水开十分钟，关火，取出包子，小心烫手哦！香味也随之散发开来。

步骤 6

热腾腾的包子，就着一碗小米粥，再来一个小凉菜，美哉!😊😊

菜谱创建时间：2019-05-24 21:55:22