恨不得手指吮干净的蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 熙妈1128

小朋友不爱吃蒜，当娘的各种绞尽脑汁，看到吃得恨不得手指都吮干净，为娘笑了。在楼下就能闻到诱人的香味，一口下去，蒜蓉的香味配上Q弹的虾肉，再来一口粉丝，好吃得你都会忘记自己不喜欢吃蒜。重点是这道菜又快又美味，既可以满足了日常家常菜的需求，也满足了宴客的需求。

用料

• 虾 20只
• 龙口粉丝 1扎
• 蒜 5瓣
• 蒸鱼豉油 3勺
• 糖 1小勺
• 水 3勺
• 小葱 2根

恨不得手指吮干净的蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

温水泡发粉丝半个小时，切一下，不然你挑粉丝会挑得怀疑人生。

步骤 2

虾洗干净开背，去虾线。

步骤 3

准备蒜末，喜欢大蒜的可以再多加一点，我是因为家里不够了。

步骤 4

油冒烟后关小火，下入蒜末，煸炒至金黄。

步骤 5

盛炒香的蒜末，里面加入水和白糖还有豆豉油，调好汁。

步骤 6

粉丝扑在碗底，把虾以自己喜好，摆盘，淋上汤汁，觉得不好淋可以用勺子舀在虾上面。

步骤 7

水开了放进蒸笼大火蒸五六分钟，关火再闷2分钟，

步骤 8

撒点葱花，色香味美的虾就可以上桌了。

恨不得手指吮干净的蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

1.豆豉油我习惯了用李锦记的，如果没有豆豉油，生抽也是可以的。       2.调汁一定要加水，不然粉丝会有点咸。       3.喜欢吃辣的话，调汁的时候可以加点小米椒。

菜谱创建时间：2019-05-24 21:13:15