1.蛋黄分离出来在干净的盆里,加糖一汤匙,用筷子搅一分钟,加入大半盒酸奶和一大勺头(盛饭的勺头)面粉。再加炒菜用油一汤匙,搅匀待用。
2.蛋白分三次加糖三汤匙打成泡沫,差不多三分钟不到。
3.把泡沫分两次拌入那蛋黄面糊糊。上下翻拌拌匀。
4.将拌匀的料直接放入烤盘,放入烤箱25分钟180度。时间到就取出来,悬空倒扣。温热凉了就可以吃了