酸甜（酸辣）海带

作者： YOUNG私厨

减肥之后的心仪美食 一家老少都爱吃😝 据说海带的营养还是很高的 但毕竟海产品属于寒性，姜丝不可少哦⊙∀⊙！ 因为孩子们吃所以没放小米椒，加入之后就会秒变酸辣海带，葱姜蒜的量各位可以自由发挥。醋我放的是没过海带的量。

用料

• 海带丝 1000克
• 陈醋 800克
• 白醋 150克
• 糖 200克
• 耗油 3勺（50-60克）
• 生抽 300克
• 大蒜 2头
• 葱头 2个
• 姜丝 一大块

酸甜（酸辣）海带的做法步骤

步骤 1

我买的鲜海带，带盐那种。 先把盐抖掉，水里泡发至咸味变淡。 煮熟，我喜欢软软的口感煮10分左右，喜欢吃脆的就少煮几分钟，随时尝着点儿。

步骤 2

煮海带的过程我们来调个美味的汤汁怎么样^O^ 当然你可以选择一会直接把材料倒入熟海带里面。 那就准备葱姜蒜包皮切丝吧！ 大蒜切片哟！很漂亮的^O^

步骤 3

海带煮好后用凉水拔凉控水^O^ 放入切好的葱姜蒜，糖，耗油，生抽（或味极鲜），米醋，白醋。（喜欢吃辣的可以放入小米椒） 然后可以翻拌咯！ 我是带上手套直接上手给海带做SPA，手是最好的工具🙌 放冰箱冷藏2小时候很美味。 可以放个十天半月的，越泡越好吃^O^

菜谱创建时间：2019-05-24 15:43:35