切好的西瓜皮,用盐腌几分钟,挤出水分。清水冲干净。热锅凉油润锅,大火下西瓜皮,翻炒两分钟。下生抽、糖、麻辣油炒匀,盛盘。
如果想有食疗功效,少放点儿糖和麻辣油吧!最好不放!!其实食不食疗的我也不知道,不难吃就完了~