艾草土豆拌糙米饭

作者： Rose姐姐的纯净素食餐

用料

• 糙米 1杯
• 艾草 小半碗
• 土豆 1个
• 红枣 1-2颗
• 核桃 1-2颗
• 姜 适量

艾草土豆拌糙米饭的做法步骤

步骤 1

糙米浸泡4-5小时，夏季放冰箱

步骤 2

糙米和藜麦煮熟，水大概1.2-1.3杯

步骤 3

土豆切粒、姜切末，开水烫熟艾草剪碎；一点点油爆香姜末，放入土豆翻炒，快熟的时候放入艾草碎；加盐/素蚝油调味

步骤 4

拌入米饭中，最后撒上红枣碎和核桃碎，我还放了生南瓜子

艾草土豆拌糙米饭的小贴士

米饭按个人口感煮，喜欢软的多加水；艾草飞水的时候可以加点小苏打，我觉得艾草有点苦，所以加点红枣碎中和一下更好吃

菜谱创建时间：2019-05-24 12:41:50