菠萝蜜籽红烧肉

作者： mimi播报

菠萝蜜益胃生津、补阴止渴、健胃消食。可有的人不喜欢它的香气，那就吃籽吧。菠萝蜜籽补中益气，还很好吃。

用料

• 五花肉 200克
• 菠萝蜜籽 10-20颗
• 料酒 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 老抽 几滴
• 酱油 2汤匙
• 花椒大料 少许

菠萝蜜籽红烧肉的做法步骤

步骤 1

煮一盆水，放入菠萝蜜籽，煮5分钟。

步骤 2

去掉外膜。

步骤 3

五花肉焯水，切厚片。锅里放2汤匙油，放入糖，炒糖色。放入五花肉翻炒。放入料酒，花椒大料，酱油，翻炒均匀，放入菠萝蜜籽，加水没过食材，盖上盖子煮30分钟，最后大火收汁。

菠萝蜜籽红烧肉的小贴士

不喜欢吃菠萝蜜的可以尝尝它的籽，真的超乎想象的好吃。

菜谱创建时间：2019-05-24 10:35:46