无需冰激凌机的芒果冰激凌(打蛋器/无蛋版)

作者： 蛋糕-好甜

无意中得知冰激凌还能自己做的时候，我就找了一个高分方子做了一个，怎么说呢，做出来的味道跟自己想的还是不太一样，有种在吃蛋糕冰激凌的感觉，那味道更像蛋糕和冰激凌之间的产物，怪怪的~ 无意间✪ω✪又是无意间✪ω✪ 看到了这个方子，也是下厨房老师的方子，这款口感我还是蛮喜欢的，酸酸甜甜，颜色喜人ヽ(○^㉨^)ﾉ♪，喜欢芒果的小伙伴可以试试，这个没有用冰激凌机，因为没有（｡ò ∀ ó｡）所以某种程度上还是跟在市面上吃到的冰激凌不一样，但是呢，我们的原料好啊，给家人，老人，孩子，自己吃着放心啊（｡ò ∀ ó｡）so,开始吧 话外音:啰嗦了一大堆，其实做这个是因为家里的奶油要剩下了，丢了怪可惜的，嘻嘻(♡˙︶˙♡) 巧克力版:http://www.xiachufang.com/recipe/103854496/ 蓝莓版:http://www.xiachufang.com/recipe/103861386/

用料

• 淡奶油 120克
• 小台芒 200 克
• 细砂糖 80克
• 椰子粉 17克
• 热水(椰子粉用) 83克
• 柠檬汁(新鲜) 30克

无需冰激凌机的芒果冰激凌(打蛋器/无蛋版)的做法步骤

步骤 1

三只小台芒

步骤 2

全部材料

步骤 3

小台芒+细砂糖+椰子粉+热水 ‘’请用热水冲开椰子粉

步骤 4

这样就行，我用的均质机

步骤 5

入冰箱冷藏一会，最好久一点

步骤 6

淡奶油打到比酸奶质地再粘稠一些 我个人不是特喜欢浓稠那种口感，所以，喜欢浓稠的，可以把奶油的质地打到8分发，硬一些

步骤 7

将5和6进行混合拌匀，可以用打蛋器打一会，会更加匀，放入冷冻室

步骤 8

冷冻大约一小时左右，拿出来再次搅打均匀 入冷冻半小时，再次打匀 反复3/4次就可装器具冷冻啦，直到冻住即可✪ω✪

步骤 9

装盒即可

无需冰激凌机的芒果冰激凌(打蛋器/无蛋版)的小贴士

这个菜谱是个省心的菜谱，不忌手法

菜谱创建时间：2019-05-24 10:20:21