香煎馒头

作者： stellar纪

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 肉末 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 鸡精 少许
• 油 少许

香煎馒头的做法步骤

步骤 1

150g面粉，3g酵母，80g水，1g盐，揉成光滑面团醒发1小时至2倍大，大火蒸15分钟闷5分钟

步骤 2

肉末，生抽，老抽，味精，葱，姜，油搅拌均匀

步骤 3

蒸好的馒头和搅拌好的肉

步骤 4

馒头切成一个口子

步骤 5

夹入肉末

步骤 6

鸡蛋打散，馒头片放入蛋液中，均匀的沾上蛋液

步骤 7

锅内刷油，小火慢煎，煎至两面金黄

步骤 8

馒头片做好啦……真香

菜谱创建时间：2019-05-24 10:12:37