面包超人小面包

作者： 一一描

是一款香气浓郁软软的小面包 加了大量的黄油，烘烤之后带来独特的香气 里面还包着红豆跟芝士 一口下去就已经爱上了

用料

• 高筋粉 250克
• 牛奶 145克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 31克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 无盐黄油 34克
• 酵母 3克
• 馅料
• 芝士 5片
• 蜜豆 适量

面包超人小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外称好所以材料，厨师机揉面，揉成可以拉出较厚的膜的时候加入黄油继续揉

步骤 2

揉成扩展状态，可以拉出坚韧的薄膜，滚圆放入容器中

步骤 3

包上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大

步骤 4

把发酵好的面团取出，轻拍出气泡

步骤 5

均分成40g左右的小面团，大概可以分9个，记得要留一个面团做鼻子哦，盖上保鲜膜松弛15分钟左右

步骤 6

松弛好的面团擀平，放上蜜豆、切小块的芝士片

步骤 7

像包包子一样，捏住收口，一定要捏紧哦

步骤 8

逐个包好后，把剩下的面团切成大小差不多的小球面团成鼻子

步骤 9

放入烤箱发酵至差不多1.5倍后

步骤 10

烤箱预热上下火170度，中层烤制20分钟左右，

步骤 11

出炉冷却之后，巧克力笔加热融化之后画出眼睛、嘴巴，萌萌的咸蛋超人小面包就完成啦

步骤 12

软软的面包夹着蜜豆跟芝士，超级香的，家里的哥哥看到喜欢的不行

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2019-05-24 08:52:38