鸡胸肉豆腐饼

作者： HONEYBUNNY

用料

• 鸡大胸（提前腌过的） 2块
• 北豆腐 1块（420g）
• 香菇 12朵（可自行增减）
• 中等个头洋葱 1个
• 芦笋 一把
• 鸡蛋 一个（可无）

鸡胸肉豆腐饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁炒软炒香，同时生火把豆腐焯水

步骤 2

香菇放搅拌机搅成碎末，芦笋切丁；然后把鸡胸肉放搅拌机打成泥，豆腐也打碎

步骤 3

所有材料混合就可以下锅煎啦

鸡胸肉豆腐饼的小贴士

1. 鸡胸肉提前一晚腌制过，所以有盐，我家口味淡，这点盐就合适了。 2. 鸡蛋是做蛋糕剩下的，随手放进去了，不放不影响口味。 3. 口味重的最后可以适量加盐或蚝油。 4. 做出来的量比较大，吃不完的等饼凉透了放冰箱冷冻，以后煮面煮汤提鲜都可以用。 ———— update： 感觉只有新鲜的口感最好，很嫩。冷藏/冷冻后口感会变差，建议一次少量做。

菜谱创建时间：2019-05-24 00:06:17