清炖牛肉汤

作者： 水吉银

用料

• 牛肉 500克
• 香芹 3根
• 盐 适量

清炖牛肉汤的做法步骤

步骤 1

选取牛腱子肉，横切成0.5毫米厚度每片的圆块

步骤 2

洗干净血水，肉焯水，这一步会让炖出来的汤清澈，如果不，则炖出来的汤比较浑，不介意的话可以直接炖，只是不好看一样好吃😋

步骤 3

放入隔水炖盅，快炖3小时

步骤 4

香芹洗净切小粒，放入炖盅，搅拌盖上在炖5分钟，加少许盐调味即可～

清炖牛肉汤的小贴士

牛肉好坏直接影响炖出来的汤的效果，非常鲜甜呢，我挑剔的娃都很爱

菜谱创建时间：2019-05-23 23:24:44